В жару полезны легкие и питательные блюда, которые не нагружают пищеварение и буквально «увлажняют» клетки изнутри. Хороший вариант — густые зеленые смузи с овощами, зеленью, ягодами, лимонным соком, с высоким содержанием калия, кальция, натрия и магния, чтобы поддержать межклеточный баланс по электролитам и не допустить обезвоживания.

Вариация знаменитого салата «Цезарь» в формате здорового питания: без майонеза, но с большим количеством зелени, белка и домашним соусом.

Этот вариант овощного пюре отлично заменит классическое картофельное пюре. По вкусу оно не сильно отличается от традиционного, скорее, даже более гладкое и сливочное. По пользе превышает картофельное в разы — не поднимает сахар в крови, не провоцирует набор веса и рост патогенной флоры, как все простые углеводы.