Рецепт запеченого сибаса от Дуа Липы
Рецепт запеченого сибаса от Дуа Липы
Запеченный сибас с хрустящей корочкой, свежим розмарином, базиликом и лимоном — идеальный ужин по версии британской певицы Дуа Липы, который точно стоит попробовать этим летом.
Екатерина Тришина,
Рыба, печеные овощи, яркий вкус, который придают каперсы и оливки, — такой простой, но интересный рецепт Дуа Липа любит приготовить в качестве легкого питательного ужина, чтобы восполнить норму белка и поддержать форму без голоданий и диет.
Ингредиенты:
- 6 небольших картофелин;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 средний свежий сибас;
- 5 консервированных анчоусов;
- 5 небольших томатов;
- оливки (добавьте, сколько хочется);
- каперсы (по вкусу);
- свежий розмарин;
- свежий базилик;
- хлопья красного перца;
- соль и перец;
- оливковое масло.
Приготовление:
- Нарежьте картофель кружочками и выложите его на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите.
- Отправьте его в духовку примерно на 30 минут.
- Пока готовится картофель, разрежьте сибас пополам и натрите солью, а затем начините измельченным зубчиком чеснока.
- Маслины и помидоры нарежьте на половинки.
- Достаньте картофель из духовки и выложите на тот же противень сибас, рядом — помидоры, оливки, каперсы, анчоусы и оставшиеся зубчики чеснока.
- Посыпьте блюдо солью и перцем, несколькими веточками розмарина, хлопьями красного перца, а затем снова поставьте противень в духовку.
- Через 20 минут (или как только сибас полностью подрумянится) блюдо будет готово.
- Украсьте блюдо свежим базиликом, полейте лимонным соком и наслаждайтесь!
