Овсяные хлопья, отруби, семена чиа, сырые овощи, ягоды, псиллиум: «а ты, сколько клетчатки добавил сегодня в еду?».

В отличие от многих завирусившихся роликов в том же Тик-Ток, тренд на клетчатку fibermaxxing — отличный формат улучшить и сделать свой рацион более здоровым и полезным для:

• пищеварения;
• микробиома;
• иммунитета;
• красоты кожи.

Клетчатка улучшает механику пищеварения, физически очищает стенки ЖКТ и «подкармливает» микробиом — пул хороших бактерий, от работы которых зависит качество кожи, усвоение витаминов и минералов и даже достигаторство и настроение (положительно влияет на дофамин и серотонин).

Клетчатка помогает контролировать насыщение от еды и таким образом, контролировать вес. Достаточное количество пищевых волокон в питании держит под контролем холестерин и уровень сахара/инсулина в крови.

Есть разные виды клетчатки:

• растворимая, она служит источником питания для микробиома;
• нерастворимая, которая очищает, сорбирует и выводит патогенную флору, лишние триглицериды (жиры), метаболиты гормонов.

Добавлять в рацион важно оба вида клетчатки! Современное рафинированное питание и ультраобработанные продукты содержат очень мало пищевых волокон. Такой тренд — отличная здоровая инициатива простыми и доступными инструментами сделать свой рацион более здоровым и полезным!

Читайте еще

ТОП-продуктов, богаты клетчаткой

Сколько клетчатки нужно есть в день

6 причин добавить псиллиум в рацион