Шоколадно-финиковый коктейль с тахини
Шоколадно-финиковый коктейль с тахини
Смузи с мягким шоколадно-ореховым вкусом, сладостью фиников и с необычным секретом. Для густоты и мягкой текстуры в рецепт добавлены овощи: полезно — да, вкусно — очень, сладко и сытно!
Ингредиенты:
- 3 финика «меджул» (или 5-7 обычных);
- 120 мл кокосового молока (холодного);
- 120 мл финикового кофе (или обычного);
- 150-180 г замороженой цветной капусты;
- 2 ч. л. какао-порошка;
- 1 ст. л. тахини (кунжутный урбеч);
- 1/2 ч. л. ванили;
- 1/4 ч. л. морской соли (крупной);
- 1 ч. л. семян чиа.
Приготовление:
- Семена чиа замочите на 15 минут в молоке.
- Финиковый кофе (или обычный) заварите как американо.
- Финики замочите на минут, очистите от косточек.
- В чашу блендера сложите финики, кусочки замороженной цветной капусты, семена чиа, урбеч, влейте кофе, молоко, всыпьте специи и пробейте до густоты и однородности.
- Подавайте с любыми рубленными орешками.
Читайте еще «Финиковый кофе: что это вообще такое и чем он полезен?»
