Пасхальный кулич: где заказать самый полезный?
Пасхальный кулич: где заказать самый полезный?
CARROTS AND BEANS
Кулич-кекс без глютена на муке зеленых бананов
Концепт-шеф Алена Гера представит свою вариацию на классическую выпечку к Пасхе. В кафе будут печь полезную альтернативу куличу — безглютеновый банановый кекс на муке зеленых бананов с добавлением ароматной миндальной муки.
Легкий, умеренно сладкий кулич-кекс на сиропе топинамбура декорируется деликатной помадкой из темного шоколада (619 г — 990 руб.).
Такое угощение может стать не только украшением праздничного стола, но дополнением к чашке чая или кофе в обыденный день.
Заказать здесь↓
Мука из зеленых бананов не мука в классическом смысле слова, а резистентный крахмал, который способствует здоровью ЖКТ и повышает иммунитет.
«Ресторан №13»
Зеленый кулич со шпинатом
В ресторане № 13, где овощи — главное и отдельное гастрономическое искусство, один из куличей приготовили со свежим зеленым шпинатом (2 380 руб.). Шпинат в рецепте выступает не как начинка, а как часть теста. Получилось полезно, красиво и очень вкусно!
Классический кулич тоже может удивить – внутри много цукатов из цитрусовых и шоколадный ганаш (800 г – 1890 руб.).
Предзаказ на куличи уже открыт, доставка будет работать с 20 по 24 апреля.
Заказать здесь↓
M2 Organic Club
Органический кулич с цедрой и кардамоном
В М2 Organic Club к светлому празднику Пасхи подготовили куличи из натуральных сертифицированных органических продуктов. Но кулич будет в двух вариациях, не в совсем традиционной подаче, в виде легкого творожного кекса с шоколадной крошкой (400 г – 790 руб.).
И классика — главную пасхальную выпечку, кулич «Весенний», приготовят по ГОСТу на пышном дрожжевом тесте с изюмом, цукатами, цедрой лимона, с добавлением апельсинового ликера, кардамона и экстракта ванили (500 г – 1090 руб.).
Оформить заказ на куличи и пасхи можно с 20 апреля.
С 21 апреля они будут доступны во всех магазинах М2 Organic Club↓.
«Без Рецепта»
Бисквитные куличи без глютена и сахара
Концепт-шеф кафе деликатной кухни Алена Гера будет выпекать пасхальные куличи без глютена и совершенно вне классических рецептур.
Куличи в этом году ароматные, наполненные сухофруктами и сочными апельсиновыми цукатами (650 г – 1500 руб.).
Плотная текстура напоминает, скорее, бисквит на основе кукурузной муки, кокосового сахара и с добавлением изюма — все, как в любимых куличах из детства, только с поправкой на пользу и без ущерба для вкуса.
Куличи в этом году представили в двух исполнениях:
- с арахисовой помадкой, цветочками жасмина и незабудками;
- с темным шоколадом, вяленой клюквой и трогательными шоколадными зайцами.
Заказать можно здесь↓
