Жители голубых зон живут дольше всех на Земле и питаются самой разнообразной пищей, но вопрос не в том, какой рацион у этих долгожителей, а каких продуктов они избегают?

Наше питание влияет не только на наше здоровье в моменте, но и продолжительность жизни в целом, причем иногда очень неожиданным образом.

Доктор Гандри (входит в число лучших врачей Америки 22 года подряд!) и автор нашумевшего бестселлера «Парадокс растений», который помог тысячам людей выйти в ремиссию по аутоиммунным заболеваниям (они считаются неизлечимыми в доказательной медицине) проштудировал тысячи фактов и сотни исследований и сделал очень неожиданные выводы.

Оказывается, вегетарианцы действительно живут дольше, потому что животные жиры серьезно сокращают продолжительность жизни. Избыток продуктов с железом или избыток содержания железа в организме приводит к раннему старению, что неудивительно: высокий ферритин — явный маркер воспаления и часто хронического.

А быстрый метаболизм — отнюдь не «счастливый случай», ну кому из нас не хотелось есть все и не толстеть?! Ускоренный метаболизм также ускоренно приводит к сокращению лет.

В книге есть пошаговая программа питания и 40 авторских рецептов!

Вы знали, что мясные промышленные продукты (колбаса, сосиски и другая ветчина), которые в избытке содержат арахидоновую кислоту, способствуют раннему и необратимому образованию морщин? Еще один довод в пользу отказа от магазинной мясной гастрономии.

Что генетическая предрасположенность к раннему старению существует, но проявляется всего на 5-10%, остальное — это наш образ жизни и то, что мы едим каждый день? А что мелкодисперсная пыль может привести к обезвоживанию кожи, которое считается заболеванием, а не состоянием?

Авторы книги — немецкие практикующие врачи-дерматологи и диетологи, которые собрали всои лайфхаки и объединили их все под одной обложкой.

Здесь действительно много неожиданно и немало простого, что мы можем применять в обычной жизни. Например, какие суперфуды сделают кожу светящейся, как грецкий орех стимулирует выработку нашего собственного коллагена, почему петрушка и кинза – главные по молодости.

Много необычных фактов и практических советов, как сохранить здоровье и красоту кожи.

Автор — не профессиональный медик и ученый, и не медик вообще, а научный журналист, популяризатор науки, но это ничуть ему не мешает писать о самом сложном, что есть в нашем теле – о законах работы мозга и как с ними уживаться легко и крайне увлекательно.

В мозге все намешано, связано и все непонятно — нейробиология, психология, энергетика, а иногда необъяснимая фантасмагория и отсутствие логики.

Крайне увлекательная книга о научных экспериментах на мозге, старинных и современных, в которой собрано много необычных фактов и необъяснимых теорий, нашедших свое подтверждение, о том, что мозг изменчив, уникален и трудно поддается изучению, являясь, между тем, нашим главным рабочим инструментом.

Написано очень легко, увлекательно и с подтвержденными научными источниками – идеально для тех, кому интересна тема мозга и кто хочет знать о себе больше.