Ее популярность из разряда «неожиданных» и целиком построена на сильном характере: как она сама говорит, ей все время приходилось бороться со своим телом — сидеть на жестких диетах, срываться, расстраиваться, начинать заново. Тем и привлекательна Деми, что она, будто, одна из многих, таких же обычных девушек, которые могут быть неидеальными, набирать лишние килограммы, худеть и позволить себе выглядеть не как с обложки журнала.

Деми Мур была первой актрисой, которая потребовала и стала получать гонорары, равные мужским (женщинам в Голливуде всегда платили меньше).

«Я становлюсь спокойнее, когда перестаю считать свое тело врагом, отступаю назад, пытаюсь ценить его и думать о том, что оно сделало для меня. Именно оно позволило мне родить троих прекрасных детей, пробовать себя в разных, подчас сложных физически, ролях, позволило мне быть сильной».

Не всем от природы дается идеальная фигура, Деми Мур знает это как никто. Она просто маниакально дисциплинирована, иначе, как она говорит, достаточно пару раз позволить себе булочку, чтобы потом пару недель тренироваться на порядок больше, а есть на порядок меньше.

«Со мной это не работает. Я не могу сегодня есть все, что хочу, а завтра просто поголодать. Мне приходится следить за питанием постоянно, такая конституция. Я вообще склонна к полноте и быстрому набору веса».

Сложно ли постоянно быть «в контроле»? Деми признается, что сначала — да, ограничения давались ей с огромным трудом. А все потому, что это были именно «ограничения», запреты, которые было сложно выносить именно психологически. Но если поменять свое отношение к процессу, наладить свой быт в плане питания, все становится не только проще, но превращается в обыденность, рутину. И тогда нет соблазна запретить себе съесть что-то или считать калории, нужно просто менять отношение к питанию в голове.

Деми говорит, что врач посоветовал ей уменьшить количество животного белка с возрастом. Этос вязано с работой некоторых метаболических путей и снижением его усвоения. Но впоследствии актриса полностью перешла на веганский рацион, причем большую часть времени она практикует именно его сыроедческий вариант.

В течение дня в ее питании есть много фруктов, ягод, смузи, салатов и супов из овощей, трав и кореньев с различными специями. В ее диете, специально составленной диетологом, много:

• проростков, как источника витаминов и микроэлементов;
• орехов и семян (правильные жиры);
• фрукты и ягоды, богатые биофлавоноидами и магнием;
• овощей, дающих порцию клетчатки;
• много суперфудов.

Важно, что в процессе приготовления еда не нагревается выше 110-116°, это, как утверждает Деми, позволяет не разрушать витамины и пищевые волокна, а питательные вещества легко и быстро всасываются в кровь.

Фрукты на завтрак для меня подходят идеально, говорит Деми. В них много антиоксидантов, которые позволяют бороться со старением и различными болезнями, разгоняют метаболизм. Ее агент утверждает, что актриса ест фрукты постоянно и везде, где только может найти более-менее органические или подходящие по качеству.

Она любит проростки, считая их прекрасными «клеточными энергостанциями». Именно в проростках содержится кладезь микроэлементов, которые сложно найти в современных овощах и обычной зелени.

Их любимых Деми — проростки люцерны, маша, адуки, редиса, фасоли и ржи.

С течением лет Деми стала с осторожностью относиться к питанию и выбирает только то, что позволяет ей чувствовать себя здоровой и наполняет энергией. Она полностью исключила сахар, сладости и покупные соусы из рациона, и в целом, придерживается мнения, что только цельные продукты могут по-настоящему питать тело.

В ее холодильнике вы не найдете покупных готовых блюд или выпечки, зато там много фруктов и суперфудов, вроде спирулины, дающей аминокислоты (Деми использует порошки спирулины и ячменя для приготовления смузи), ягод, имбиря и авокадо.

В построении дневного рациона она придерживается подхода 80/10/10: где 80% углеводов (овощи, фрукты, злаки), 10% белков (орехи, спирулина, семена) и 10% жиров (различные масла, авокадо, ореховые пасты).

Сегодня она старается бережнее относится к себе и избегает изнуряющих упражнений. Деми открыла для себя танцы и считает их лучшей кардио тренировкой, чтобы получать энергию и держать тело в тонусе.

Большое внимание Деми уделяет психологическому состоянию и практикует йогу, особенно в напряженные моменты жизни, когда много стресса. Также любит пилатес за поддержку суставов и общей подвижности, точечную проработку мышц.

Ее голливудский тренер, Грегори Жужон-Роше составляет программы для своих звездных клиентов, исходя из простой формулы «Питание. Духовность. Физическое здоровье» и, кажется, это работает! Он советует каждый день находить время заглянуть внутрь себя и прочувствовать свое состояние, и уже от этого отталкиваться, выбирая ту или иную физическую активность на день.

И если раньше Деми больше всего интересовало, как он выглядит, достаточно ли худой, то сегодня она сосредоточена на принятии себя такой, как есть, формировании любви к себе и своему телу. Она перестала бороться и учит своих дочерей больше любить себя в любом состоянии.

5 простых советов от Деми Мур:

1. Ешьте только тогда, когда голодны и прекращайте, как только придет насыщение: и никаких перекусов!
2. Руки, живот, бедра — мои проблемные места, поэтому на тренировке я всегда начинаю с них и уделяю им больше времени (у вас это могут быть другие зоны, главное, не оставлять их без внимания ежедневно);
3. Не бойтесь жиров — льняное масло и авокадо еще никого не сделали больным или толстым;
4. Найдите свой рацион: кому-то подходит, когда больше белка, другие лучше себя чувствуют на углеводах;
5. И перестаньте себя ругать, начните себя любить: вы — единственные в своем роде, таких больше нет!