Пока ты дома!
4 идеи для красивого завтрака
Пока ты дома!
4 идеи для красивого завтрака
Основа для боула
Ингредиенты:
- 2/3 ст. овсяных хлопьев длительной варки;
- 1 ст. миндального молока;
- 1 ст. л. кокосового сахара;
- 1/2 ч. л. соли.
Приготовление:
- Овсяные хлопья предварительно замочить в 1 ст. воды (можно пропустить этот этап).
- Слить воду, выложить овсянку в сотейник и залить молоком.
- Поставить на небольшой огонь и варить до закипания.
- Еще уменьшить огонь, добавить сахар, соль и варить до готовности.
- Переложить готовую овсянку в стеклянный контейнер, хранить в холодильнике.
- Можно использовать готовую овсянку как заготовку до трех дней, предварительно разогревая.
Боул с овсянкой, черешней и греческим йогуртом
Блюдо насыщенно белком и полезными жирами: даст заряд бодрости и сытость надолго. Богато омега-3 и клетчаткой из семян чиа и овсянки для пищеварения.
Черешню можно использовать замороженную в сыром виде или приготовить джем с чиа (потушить в сотейнике 5-7 минут с семенами чиа и сиропом топинамбура).
Ингредиенты:
Основа для боула (рецепт выше) +
- 100 г вишни (черешни);
- 3 ст. л. греческого йогурта;
- 1 ст. л. семян чиа;
- 2 ст. л. сиропа топинамбура.
Приготовление:
Готовую овсянку выложить в глубоку миску, сверху на нее — вишню (черешню), рядом — йогурт, посыпать семенами чиа и залить сиропом топинамбура.
Боул с овсянкой, свежим манго и кокосовой манной
Сладкий вариант завтрака с манго. Содержит половину дневной нормы бора из изюма (помогает детоксу) и идеальный баланс аминокислот из семян конопли.
Ингредиенты:
Основа для боула (рецепт выше) +
- 1/2 свежего манго;
- 100 мл кокосового (миндального) молока;
- 2 ст. л. кокосовых хлопьев;
- 50 г темного изюма;
- 1 ст. л. семян конопли;
- 1 семян чиа;
- 1 ст. л. кокосовой манны (крема).
Приготовление:
Готовую овсянку выложить в глубокую миску, залить горячим кокосовым (миндальным) молоком и смешать с семенами чиа и изюмом. Сверху выложить нарезанное кубиками манго, посыпать кокосовыми хлопьями и семенами конопли, украсить кокосовой манной.
Боул с соленой овсянкой, миндальным урбечем и темным шоколадом
Соленая овсянка — не совсем привычный нам формат рецепта, но здесь идеальное вкусовое сочетание богатого антиоксидантами шоколада, насыщенного орехового урбеча и соленых хлопьев. Сюда также вкусно добавить темные ягоды и кокосовые хлопья.
Ингредиенты:
Основа для боула (рецепт выше) +
- 100 мл миндального молока;
- 2 ст. л. миндального урбеча;
- 50 г миндаля;
- 3 ст. л. шоколадной крошки из темного шоколада;
- 1 ст. л. нерафинированного кокосового масла;
- ягоды и кусочки банана по желанию.
Приготовление:
Готовую овсянку выложить в глубокую миску и залить горячим миндальным молоком, сверху — миндальный урбеч, посыпать шоколадной крошкой (каплями), рубленным миндалем, украсить ягодами и шоколадом по желанию.
Боул с овсянкой, греческим йогуртом и свежим персиком
Очень сытный, богатый полезными жирами рецепт завтрака. Кунжут и тахини насытят кальцием, персики и абрикосы — магнием и клетчаткой. Фрукты можно заменить любыми сезонными, например, хурмой или сливой.
Ингредиенты:
Основа для боула (рецепт выше) +
- 1 персик (2 абрикоса);
- 50 г очищенных фисташек;
- 1 ст. л тахини;
- 1 ст. л. кунжута;
- 1 ст. л. меда.
Приготовление:
Готовую овсянку выложить в глубокую миску, сверху поместить нарезанный очень тонкими ломтиками персик (абрикосы), посыпать рубленными фисташками и кунжутом, рядом положить ложку тахини и залить медом.
Читайте еще «Как отличить настоящие фермерские продукты?»
