Домашнее ягодное мороженое
Домашнее ягодное мороженое
Простое и очень ароматное домашнее мороженое за 7 минут. Без сахара и молока из сочных ягод и спелых фруктов с ванилью и лимонным соком.
Этот рецепт мороженого настолько простой и универсальный, что не требует ни специальной мороженицы, ни форм, ни времени. Ягоды и фрукты для мороженого можно выбрать абсолютно любые — клубнику, чернику, нектарины, манго, персики, вишню, сливу…
Главное не забудьте предварительно порезать фрукты на небольшие кусочки ,заморозить их в морозилке и добавлять к любым сочетаниям замороженный банан, он даст нужную текстуру.
По желанию в рецепт мороженого можно (а иногда даже стоит) добавить кокосовое молоко или сливки, шоколад или кэроб, ваниль, сок лимона.
Ингредиенты:
- 200 г замороженой клубники;
- 1 замороженый банан;
- 1/2 ч. л. ванили;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1/2 ст. кокосовых сливок (по желанию).
Приготовление:
- Предварительно заморозьте нарезанный на небольшие кусочки банан и клубнику.
- Сложите фрукты, сок и ягоды в блендер, добавьте ваниль и половину молока и взбейте на высокой скорости до густой однородной массы.
- Выложите мороженое в чашку, украсьте ягодами, кокосовой стружкой.
- Подавайте с мятой и, например, орешками.
