Кофе с халвой
Кофе с халвой
Кофе с халвой — настоящий тренд этой зимы. Ароматное, густое, пряное, не кофе, а настоящий полноценный десерт!
Кофе с халвой может быть полезным и вот почему. Халва из подсолнечника или кунжута (не арахиса!) — вполне здоровый продукт, если содержит не слишком много сахара.
Жиры, лецитин и кальций из халвы способны восполнить треть дневной нормы в этих веществах, насытить и поднять настроение. Если добавить их в кофе, это снизит агрессивное влияние кофеина на надпочечники и кортизол. Также жиры помогут держать под контролем уровень инсулина.
Лецитин и кальций из халвы очень полезны для клеточной энергии, здоровья костей, мозга (фосфатидилхолин из лецитина защищает клеточные мембраны, делая их текучими).
Антиоксиданты из кофе мягко простимулируют систему щ=защиты организма от вирусов и бактерий. Все вместе даст прекрасный и вкусный напиток, который окажет благотворное влияние на организм в целом.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. молотого кофе;
- 1 ст. л. подсолнечной халвы;
- 200 мл миндального молока;
- 1/4 ч. л. ванили;
- 1/8 ч. л. соли;
- 1 коробочка кардамона (по желанию).
Приготовление:
- Молотый кофе заварите 50 мл крутого кипятка и дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Молоко подогрейте, не доводя до кипения.
- Выложите в молоко специи (кардамон потом нужно будет убрать) и оставьте на пару минут, чтобы специи отдали свой аромат.
- Выложите на дно кружки халву и залейте горячим молоком со специями, размещайте.
- Сразу же влейте готовый эспрессо (при желании взбейте венчиком, чтобы получилась пенка).
- Подавайте обжигающе горячим.
