Дженифер Гарнер, мама троих детей, обратилась к звездному диетологу Келли Левек, чтобы мягко сбросить вес для съемок в фильме «Peppermint».
Келли Левек стала знаменитой благодаря своей уникальной программе похудения «Fab Four» или «Fab4 Smothie», которая позволяет взять под контроль уровень сахар в крови и поддерживать его баланс, что в свою очередь, снижает тягу к еде и сладкому.
Секретом программы Левек стал сбалансированный состав рецептов смузи, формула которых содержит большое количество белка, жиров, клетчатки и зелени, а фрукты и ягоды занимают меньшую часть, отвечают за вкус и дают хорошую антиоксидантную поддержку.
Келли Левек называют «мозгом смузи». На ее рецептах Джессика Альба избавилась от акне, Зак Эфрон готовится к красной дорожке, а Джулианна Хаф утверждает, что по вкусу они похожи на кусок яблочного и пеканового пирога, который можно есть без чувства вины и лишних сантиметров на талии.
На своем сайте Келли щедро делится рецептами, причем большая часть из них настолько вкусные и необычные, что больше походят на самые настоящие десерты.
Например, смузи под названием «Шоколадно-миндальное масло» с хрустящей какао-крупкой, порошком какао-бобов и несладким миндальным молоком!
Или смузи «Соленая карамель» и «Лимонное печенье» с нежным вкусом с легкой кислинкой и ароматом ванильного печенья!
Секрет рецептов Келли прост — в каждую формулу она настоятельно советует добавлять хорошую порцию протеина, а именно протеинового порошка, чтобы повысить дневную норму белка.
Причем это не какие-то спортивные протеины, а самые что ни на есть полезные — на основе чиа, тыквенных, льняных семечек, конопляных семян.
Как говорит сама Левек: «В моей кладовой всегда есть мой «растительный корм» (так она называет протеиновые порошки), с ароматом ванили или неароматизированные, разные по составу, витаминам и минералам — я обожают их чередовать, получая максимум пользы от простого смузи!».
«Живите в балансе, имейте такой вес, который хотите и избавьтесь наконец от food-drama: еда должна приносить удовольствие!», — советует Келли Левек.
Второй секрет смузи от Келли — это правильное соотношение жиров. В ее рецептах всегда есть один-два жирных ингредиента. Это либо авокадо, либо семена чиа или льняные, но чаще ароматное нерафинированное кокосовое или МСТ масло, которое мгновенно дает энергию и благотворно воздействует на организм и бодрость в целом.
Смузи в программе «Fab4 Smothie», направленные на очищение и ощелачивание организма, могут содержать добавку хлорофилла или воду с хлорофиллом и мятой, клетчатку акации, пектин и обязательно один суперфуд.
Формула #fab4smothie от Келли Левек выглядит так:
«Я не за то, чтобы диета вызывала беспокойство или напряжение, — говорит Келли, — и уж точно не за многочасовую подготовку к ней: вам достаточно изменить всего 1/3 своего дня, чтобы получить результат и вы должны есть, а не голодать!».
Дженифер обратилась к Келли Левек, чтобы подготовиться к съемкам фильма «Перечная мята», ей было необходимо подтянуть тело, сбросить пару лишних кг и немного похудеть в объемах.
Но то, что начиналось как короткая программа, незаметно стало одной из самых любимых утренних привычек Дженифер.
Сегодня Гарнер готовит смузи, не только по рецептам из программы Левек, но и придумывает свои собственные, соблюдая основную формулу, каждый день.
К примеру, однажды у Гарнер не оказалось в холодильнике свежей черники и она решили использовать ягодное пюре холодного отжима от бренда экологичного детского питания с фермы @onceuponafarm, соучредителем которого она является.
А еще Гарнер любит добавлять в свои утренние смузи коллаген, так пользы для суставов, кожи и здоровья становится еще больше.
© 2020, Food Friends Green. Все права защищены.