Коблер с гранолой клубникой и ревенем

Терпкий ревень и сладкая ароматная клубника, карамельный коричневый сахар и нежная ореховая крошка гранолы — составляющие идеального летнего завтрака с сезонными продуктами!

Ингредиенты:

2 ст. свежей клубники;
2 ст. нарезанных стеблей ревеня;
2 ст. л. коричневого сахара;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. ванили;
1 ст. л. лимонного сока.

Для гранолы:

1/2 ст. овсяных хлопьев;
1/4 ст. рисовой/миндальной муки;
2 ст. л. сиропа топинамбура;
60 г сливочного масла.

Приготовление:

В смазанную сливочным маслом форму выложите сахар, нарезанную на четвертинки клубнику, нарезанный кусочками ревень, соль, ваниль и влейте лимонный сок: перемешайте ложкой.
В отдельной посуде смешайте овсяные хлопья с мукой и со сливочным маслом руками до состояния крошки, добавьте сироп топинамбура и еще раз перемешайте.
Выложите крошку гранолы сверху на ягоды с ревенем.
Отпарвьте в духовку запекаться на 20-30 минут при 180°.
Подавайте горячей или холодной.