Селен, как и магний, — незаменимый минерал: организм не умеет вырабатывать его сам. Почему селен так важен для здоровья?

Этот минерал — сильнейший антиоксидант! Он защищает клети от повреждений, борется с окислительным стрессом, главной причиной старения тканей: достаточно сказать, что селен необходим буквально каждому нашему органу:

• участвует в синтезе белков;
• необходим для выработки важнейших гормонов;
• водит в состав ферментов, а значит, косвенно принимает участие в работе всех систем организма.

Без селена печень не сможет работать эффективно и проводить детоксикацию – посредством селена она выводит из организма тяжелые металлы (ртуть, кадмий, свинец), которые мы накапливаем из воды, воздуха, продуктов питания.

Селен очень нужен для иммунитета:

• защищает нас от раковых клеток;
• помогает иммунитету удерживать вирусы в латентном состоянии.

Достаточный уровень селена позволяет не заболеть в период острых респираторных инфекций и эффективно защищает от гриппа, гепатита, герпеса, различных лихорадочных состояний и даже от ВИЧ.

Селен необходим для правильного функционирования щитовидной железы, главного гормона обмена веществ, и для биосинтеза тестостерона, поэтому считается крайне важным, как для женщин, так и для мужчин.

На дефицит этого минерала организм реагирует очень быстро: сразу начинаются проблемы с иммунитетом — частые простуды, вроде бы легкие, но неприятные (более трех раз в год).

Любые хронические воспаления (связок, суставов, кожи, мигрени) требуют обязательной проверки уровня селена и включения его в рацион при недостатке. Для лечения воспаления селен дополняют антиоксидантом витамином Е, в паре они работают эффективнее.

Зачастую сильное выпадение волос — первый признак недостатка селена, недаром большая часть лечебных витаминов и средств против выпадения содержит терапевтические дозы селена.

Анемия, которой в той или иной форме страдают сегодня около 80% женщин, тесно связана с дефицитом селена, кофактором железа: победить анемию без селена почти невозможно.

Селен — главный микроэлемент и для здоровья кожи. Появление пигментных пятен, нейродермит, экземы и даже псориаз сегодня успешно лечат включением селена в витаминную терапию.

Селен крайне важен для детей, участвует в формировании гормонов роста, и для беременных. Отставание в развитии — одна из причин недостаточности этого элемента.

Замечаете сильную неконтролируемую тягу к сладкому? Проверьте уровень селена!

Сложно недооценивать важность селена для организма: он необходим для сохранения активной умственной деятельности, поддержания красоты, выведения токсинов, борьбы с раковыми клетками и укрепления иммунитета.

И самое важное, — селен отвечает за наш метаболизм, работу щитовидной железы, которая «дирижирует» буквально всеми процессами обмена, позволяя нам чувствовать себя бодрыми, здоровыми и красивыми.

Восполнить дефицит можно двумя способами — принимая добавки с селеном после выявленного недостатка по анализам, либо ежедневно включая в рацион продукты, богаты селеном.

Селен легко и вкусно включать в свой ежедневный рацион, чтобы не допускать дефицита этого важного минерала. Самые богатые селеном продукты (на 100 Г):

• Бразильский орех — 1917 мкг;
• Устрицы — 154 мкг;
• Яйца — 140 мкг;
• Креветки — 107 мкг;
• Тунец — 108 мкг;
• Семена подсолнечника — 80 мкг;
• Горбуша — 47 мкг;
• Ц/з хлеб — 43 мкг;
• Индейка — 40 мкг;
• Белые грибы — 30 мкг;
• Пармезан — 23 мкг;
• Фисташки — 19 мкг.

Много селена в морской рыбе (морской окунь, палтус, скумбрия), коричневом рисе, киноа, цельнозерновой пасте, твороге.

Оптимальный вариант — сочетать сразу несколько богатых селеном продуктов в одном блюде. Например, посыпать салаты семенами подсолнечника или орешками, готовить цельнозерновые тосты с индейкой или горбушей/тунцом, фритатту с грибами, включать в рацион урбечи из орехов и семян.

Однако одними лишь продуктами восполнить сильный дефицит довольно сложно. Содержание селена в продуктах сильно меняется в зависимости от состояния почвы, которые сегодня сильно обеднены.

Профилактический прием два раза в год при отсутствии серьезных дефицитов поддержит уровень этого важного минерала. С серьезным дефицитом лучше обратиться к врачу.