Виктория — настоящая фэшн-икона и «железная леди». Ее фитнесс-режим и диета не меняются годами и, судя по тому, как она выглядит, рабочие и эффективные.

Но диета — не самое главное, считает Виктория, «…организм должен получать все необходимые питательные вещества на постоянной основе…», поэтому она тщательно следит за качеством продуктов и дополнительно принимает витамины и добавки коллагена, омега-3 и обязательно ложку пчелиной пыльцы каждый день: «…22 аминокислоты, 12 витаминов и 28 минералов, что может быть полезнее!».

Принимать пчелиную пыльцу в качестве витаминно-минерального комплекса ей прописала ее диетолог, Амелия Фрир, она же посоветовала включать как можно больше полезных жиров в рацион.

Жиры, утверждает Виктория, — основа женского питания. В ее ежедневном рационе обязательно есть авокадо, причем «не иногда», а каждый день и по 3-4 штуки!

Каждое утро Виктория встает задолго до шести утра, потому что ровно в 6 ч пять дней в неделю у нее тренировка с личным тренером на час. И никакие «катастрофы» и личные дела не могут это изменить!

Далее Виктория готовит завтрак себе и детям. Но до завтрака у Бэкхем есть еще один неизменный ритуал — это чашка воды с двумя ложками натурального яблочного уксуса или два стакана кипятка с лимоном.

«Такая утренняя подготовка отлично запускает пищеварение, поднимает кислотность, подготавливает организм к еде».

Несмотря на то, что ее дети обычно едят довольно сытные блюда с утра, ее первый прием пищи — это зеленый коктейль-смузи, состоящий из яблока, киви, лимона, шпината, брокколи и чиа, который она называет «зеленый монстр».

А после того, как все уйдут по своим делам, она возвращается ко второй тренировке — бегу на три мили, на тренажере или в хорошую погоду на улице.

«Я очень дисциплинированна, я «влезаю» в мой час бега каждый день, прежде чем пойдут в офис. Это «беговое одиночество» необходимо мне, чтобы сконцентрироваться и прийти в себя».

Несколько тренировок в день дают ей уверенность «Я никогда не болею! И многого ожидаю от своего тела, много работаю, много путешествую. Чтобы все это делать, мне необходимо правильно питаться и тренироваться».

Она любит разнообразные и групповые занятия в студиях, активно практикует йогу, выполняет сложные асаны, также любит растяжку и бокс. Ее культовые растяжки на диване, фото которых она выкладывает в инстаграм, подтверждают, что она опытный спортсмен!

Ее день разбит на части, значительную часть которого занимает работа в офисе и общение с детьми, но она никогда не пропускает обед и ужин, отдавая предпочтение чистому питанию.

В рационе Бэкхем нет «пустых» продуктов, а ее питание построено на том, чтобы получать максимум пользы из продуктов.

«Если мое питание не будет сбалансированным и насыщенным белком, я просто не смогу столько тренироваться», — говорит Виктория и выбирает цельные, богатые нутриентами продукты.

Утро она начинает, чаще всего, с органических хлопьев «Ezekiel 4:9» (их, кстати, любят и ее дети), состоящих из проросших злаков полбы, солодового ячменя, пшеницы, чечевицы и соевых бобов, которые она заливает миндальным молоком.

Основной прем пищи — это обед. Виктория считает, что он должен быть богат белком. На обед она всегда выбирает рыбу — жирный лосось, который насыщает омегой-3, тунец, австралийская королевская рыба.

К рыбе на тарелке Бэкхем всегда овощи, а иногда просто приготовленный на пару с солью шпинат. «Вы удивитесь, но я действительно люблю вкус шпината и ем его с удовольствием!».

Вольфганг Пак, знаменитый шеф, который всегда готовит для премии Оскар, специально придумывает блюдо для Виктории, и это всегда овощи.

«Она способна наслаждаться овощами, как будто это самое вкусно на Земле. Дэвид там со стейком, а она там — с овощами», — говорит он.

Перекусы в рационе Бэкхем бывают нечасто, как и алкоголь. Она хочет выглядеть свежей по утрам, поэтому алкоголь по вечерам заменяет на кофейные зерна.

Одно из модных исследований показало, что жевание кофейных зерен повышает уровень энергии и антиоксидантов и уменьшает желание выпить бокал вина.

А если Виктории нужен перекус, то это будут «необычные чипсы» Ammino — смесь семян и орешков, тыквенных и кедровых, покрытых жидкими аминокислотами (концентратом белка, полученным из соевых бобов). Такие функциональные чипсы хорошо восполняют белок и особенно популярны у тех, кто ограничивает животные продукты.

Ужин Виктории — это почти всегда морепродукты. Она любит креветки и готова есть их хоть каждый день, дополняя сахарным горошком, брокколи, огурцом и авокадо: эти овощи оказываются на столе в семье Бэкхем чаще других.

Десертов в рационе Виктории практически нет, она считает их пустыми калориями, но если ей хочется сладкого, у нее есть один хитрый рецепт – разобрать на отдельные ягоды кисть винограда, кинуть их в пакет и отправить в морозилку.

Она утверждает, что замороженный виноград по вкусу напоминает настоящее морженое «идеальная сладкая закуска!».

В это сложно поверить, но долгое время у Виктории была проблемная кожа, которая доставляла ей массу неудобств. Привести кожу в порядок ей помог доктор Гарольд Лансер, дерматолог из Нью-Йорка, причем не косметическими процедурами, а изменением питания.

«Он сказал мне, ты должна есть лосось каждый день. Каждый день? — спросила я, — Да, каждый день!».

Он посоветовал Виктории изменить рацион и отказаться от глютена, сахара и промышленных продуктов, включая в рацион как можно больше полезных жиров и жирную рыбу.

Строгая диета дала свои результаты довольно быстро: сегодня кожа Виктории идеально сияющая и гладкая, а от бывших проблем не осталось и следа, а изменения так вдохновили ее, что она создала свою собственную линейку уходовой косметики в сотрудничестве с немецким профессором прикладной клеточной биологии Августинусом Бадером линейку «Victoria Beckham Beauty».