Мед манука, известный своими удивительными целебными свойствами, добывается пчелами из нектара цветков дерева манука, которое растет в Австралии и Новой Зеландии в экологически благоприятных местах, в серьезном отдалении от цивилизации (поэтому меда мануки низкого качества просто не бывает!).

Манука немного отличается от привычных нам медов, он более плотный по консистенции, имеет легкую замутненность (не прозрачный) и очень насыщенный по вкусу и аромату. И это по-настоящему биоактивный мед, который работает как лекарственный препарат.

Более 2000 питательных соединений содержит манука и это в разы больше, чем другие виды меда.

Этот мед примечателен своей уникальной составляющей — метилглиоксалом, который придает ему высокую антимикробную и противовоспалительную активность (некоторые исследования указывают, что он работает даже против супербактерий, образовавшихся при бесконтрольном приеме антибиотиков и антисептиков!).

Метилглиоксал или MGO (так его указывают на этикетке) — уникальное антибактериальное вещество с доказанным действием. В мануке его может содержаться от 100 до 1000 мг, соответственно, чем больше MGO, тем более высокими антибактериальными свойствами будет обладать мед.

Манкой с MGO 1000⁺ можно эффективно лечить раны (местно, в виде повязок), ожоги, пролежни, тяжелые псориатические заболевания кожи, вплоть до некроза.

Целебная активность меда мануки различается по содержанию MGO:

• MGO 30⁺ и UFM 5⁺;
• MGO 100⁺ и UFM 10⁺;
• MGO 250⁺ и UFM 15⁺;
• MGO 400⁺ и UFM 20⁺;
• MGO 550⁺ и UFM 25⁺.

Мед с MGO 400⁺ и UFM 20⁺ используют как лекарственное средство для лечения вирусных заболеваний, СИБР (манука эффективна против различных патогенных микроорганизмов, включая энтеробактерии), отравлений, отитов, гастритов, пародонтоза, различных заболеваний кожи.

Манука — природный антибиотик, который содержит помимо ценного MGO, дегидроксиацетон и литосперин, придающие меду высокую антимикробное, противовирусное, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие.

Вот некоторые его свойства:

Антимикробные

Мед манука проявляет высокую эффективность в борьбе с бактериями, вирусами и грибками. Это делает его эффективным средством для профилактики и лечения различных заболеваний, включая грипп, простуду, инфекции горла и дыхательных путей, разрастание патогенной форы в ЖКТ и активацию вирусов герпеса.

Противовоспалительные

Метилглиоксал, содержащийся в меде манука, обладает сильным противовоспалительным действием. Он доказанно снижает воспаление в организме и облегчает симптомы и боль при различных (также хронических) заболеваниях, таких как артрит и заболевания кожи, при ангине, стоматитах, гингивитах, даже при облучении в лечении раковых больных.

Заживляющие

Мед манука способствует быстрому заживлению ран, ожогов и порезов благодаря комбинации антимикробных факторов в составе, ускоряет процесс образования новой ткани и уменьшает риск возникновения инфекций.

Антиоксидантные

Этот мед богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедлять процесс старения, снижать окислительный стресс, укреплять исмунную систему.

Манука способен действовать через функцию лейкоцитов, повышая неспецифическую (врожденную) защиту иммунитета.

Его можно и нужно применять при частых ОРВИ, заболеваниях горла, инфекциях верхних дыхательных путей, герпетических высыпаниях, при проблемах с ЖКТ. Маленьким детям после года мед манука можно давать в профилактических целях для повышения иммунной функции, взрослым — как адаптоген в осенне-зимний период или при стрессовых и сильных нагрузках.

Где еще может помочь лечение медом манука?

• при начальных признаках простуды — боль в горле, першение быстро проходят, если рассасывать в течение дня ложечку меда манука;
• при сильном кашле и воспалении бронхов, легких противовоспалительные свойства меда и его высокая вязкость будут обволакивать и снимать спазмы;
• при манифестации стрептококковой инфекции — манука доказанно эффективен против стрептококков;
• при кариесе манука способен остановить развитие процесса, снять воспаление с десен, заживить воспаление;
• при крапивнице, дерматитах, раздражении из мануки можно делать компрессы прямо на кожу;
• маски из меда манука увлажняют кожу и убирают морщинки: мед способен притягивать воду и проводить ее в глубокие слои кожи.

При выборе меда манука важно обращать внимание на несколько ключевых факторов:

1. Уровень активности метилглиоксала

Уровень активности метилглиоксала указывает на антимикробные свойства меда манука. Чем он выше, тем более эффективен мед в лечении различных заболеваний. Рекомендуем выбирать мед с уровнем MGO не менее 350+.

2. Сертификация

Удостоверьтесь, что продукт имеет соответствующую сертификацию, подтверждающую его происхождение и качество. Ищите на этикетке значок международного сертификата UMF (Unique Manuka Factor) или MGO (Methylglyoxal).

Никто не может сказать пчелам, куда им лететь и с каких цветков собирать нектар. Иногда они соединяют нектар с мануки с нектаром других растений: такой мед не получит сертификат UMF и не будет стандартизирован по содержанию метилглиоксаля (он все равно будет его содержаться, но мед сертификацию не получит).

3. Происхождение продукта

Лучший мед манука производится в Новой Зеландии и Австралии, где дерево манука растет в своем естественном окружении. При выборе лучше отдавать предпочтение меду, произведенному в этих регионах.

4. Упаковка и хранение

Обратите внимание на качество упаковки меда. Мед манука для сохранения своих полезных, антимикробных свойств должен быть упакован в темное стекло (всегда!), чтобы предотвратить потерю ценных свойств под воздействием света.

Хранить мед манку нужно в прохладном, сухом и темном месте.

Читайте еще «Как выбрать мед на ярмарке и в магазине и не ошибиться?»