Сгущенка в здоровом питании — звучит, по меньшей мере, странно. Но мы против отказа от всех радостей жизни и за разумный подход к питанию, когда нет запрещенных продуктов, а есть здоровые ограничения в выборе продуктов и поиск замены.

Это может быть даже увлекательно, попробовать приготовить что-то «как в детстве», но с возможностью есть это без ограничений. В данном случае, вместо обычного цельного коровьего молока мы будем использовать жирное кокосовое.

Выбирайте самое лучшее, которое найдете: молоко в картонной упаковке не подойдет, нужно в жестяной банке, без лишних добавок.

Кокосовая сгущенка — самый простой рецепт сладкого соуса, который только можно придумать. Здесь не нужно обладать навыками шефа, чтобы он получился: достаточно немного терпения и всего ДВА! ингредиента.

С чем есть кокосовую сгущенку:

• блинчики и панкейки;
• каши и мюсли;
• вафли и печенье;
• хлебцы и тосты;
• ягоды и фрукты;
• смузи и боулы;
• любая выпечка.