Французские картофельные блинчики
Французские картофельные блинчики
Простые картофельные оладьи, которые вкусно есть с соленой семгой, зеленью, овощами или обычной сметаной на поздний завтрак.
Ингредиенты:
- 300 г картофеля;
- 60 г топленого масла;
- 100 мл овсяного молока;
- 3 ст. л рисовой муки;
- 2 больших яйца;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ч. л. соли;
- зелень и сметана для подачи (по желанию).
Приготовление:
- Очистите картофель, нарежьте кубиком и готовьте в небольшом количестве воды 10-15 минут.
- Слейте воду, выложите в горячий картофель масло и разомните до однородности.
- Добавьте молоко, яйца, разрыхлитель и муку, соль по вкусу.
- Готовьте блинчики на раскаленной сковороде.
- Выложите на тарелку, украсьте зеленью, дополните семгой и/или сметаной.
