Зеленые миксы-суперфуды: зачем и кому их пить?

Зеленые миксы обещают сияющую чистую кожу, легкость, прилив энергии и омоложение всего организма. Есть мнение, что это настоящий бустер, способный снять усталость, наладить пищеварение и заменить витамины в баночках. Разберемся, что из этих обещаний — правда.

Зачем пить зеленые миксы?

Зеленые порошковые миксы-суперфуды, которые сегодня в избытке представлены на рынке, — это сухие смеси из различных комбинаций овощей, ягод, трав и фруктов, обогащенные пищевыми волокнами-пребиотиками (для питания микрофлоры), пробиотиками для роста полезных бактерий, адаптогенами для стимуляции иммунитета, проростками и микроэлементами.

Основная задача таких миксов — решать комплексные проблемы организма, например, поддержать антиоксидантную систему при высоком окислительном стрессе (если жилье расположено вдоль оживленной трассы или деятельность связана с токсическими веществами — у мастеров маникюра, окрашивания, например).

На что способны зеленые миксы:

поддержать гемоглобин;
повысить белок;
снизить вес;
поддержать системы детокса;
помочь вывести лишнюю жидкость и запустить лимфоток;
вывести токсины;
оздоровить микрофлору;
наладить пищеварение;
дать тот самый «буст» или прилив энергии за счет высокого содержания витаминов.

Добавление зеленых порошковых миксов, конечно, не заменит рациональное питание, но позволит обогатить рацион и не думать, где взять 5-7 видов разной зелени и как дополнить еду антиоксидантами. Это хороший источник поддержки организма в весенний период, при высоких стрессовых нагрузках, в период прохождения детокса или просто для очищения и насыщения витаминами.

Включение зеленых миксов в питание рационально после перенесенных заболеваний, когда нужно поддержать детокс системы и помочь в выводе токсинов, весной для обогащения рациона витаминами, при сбросе веса и постоянном недоборе клетчатки в рационе, который многим дается сложно.

Какие миксы для смузи самые полезные?

Зеленые миксы, чаще всего, добавляют в коктейли или смузи: так их легче всего выпить. Так как в порошках нет сахара и подсластителей, многим может не понравится истинно «зеленый вкус», ведь по факту — это перемолотые, микронизированные порошки трав, овощей, проростков, водорослей.

Чтобы принести истинную пользу, зеленые миксы должны быть многокомпонентными и содержать концентрат из проростков, овощей, адаптогенов, пробиотиков. Иногда их дополняют пребиотиками вроде псиллиума, семян чиа, инулина для улучшения микрофлоры, аминокислотами (для повышения уровня белка), витаминами и микроэлементами для «буста» энергии и повышения общего тонуса организма.

Добавлять такие миксы можно в любые блюда — смузи, коктейли, соки, тесто для печенья, салаты, горячие блюда и супы, зеленые соусы, любые напитки, каши, гранолы и даже в банальную яичницу. Но вкуснее и гармоничнее всего — в смузи, салаты и супы.

Значительно поднять белок зелеными миксами невозможно хотя бы потому, что большинство из них содержат именно растительный белок, который не включает все необходимые человеку аминокислоты. Но разнообразить белковое питание и поддержать уровень белка такие порошки вполне способны.

Как выбрать зеленый микс под свои задачи и потребности?

Выбор состава микса зависит от того, какие задачи вы хотите решить его приемом. Например, для детокса подойдут порошки с витграссом и барлейграссом, ростками брокколи, люцерны, семенами льна, псиллиумом.

Чтобы повысить антиоксидантный статус организма и получить заряд энергии, нужны миксы с молотым шиповником (источник витамина А), ацеролой, мощным антиэйдж компонентом ресвератролом, тонизирующим порошком лимонной амлы (в ней много витамина А, группы В, железа, кальция и пектина), ягод асаи, сублимированной черной смородиной и черноплодной рябиной, матчей.

Для комплексного очищения и снижения веса ищите миксы, в составе которых много клетчатки, тот же, псиллиум, отруби овса, брокколи, инулин, клетчатка из зеленых бананов, необжаренный кэроб, перемолотые семена кунжута и льна.

Полезные ингредиенты для зеленых миксов:

витграсс — порошок пшеничных проростков — содержит целый комплекс микроэлементов и витаминов, хорошо выводит тяжелые металлы, токсины из организма;
барлейграсс — порошок ячменя — насыщает организм хлорофиллом, оздоравливает клетки, дезодорирует, выводит токсины, содержит много витаминов;
брокколи — активизирует вторую фазу детокса печени и помогает выводить отработанные эстрогены, снижает ПМС;
порошок проростков фасоли, чечевицы, нута — важны для хорошей работы печени сточник ферментов для пищеварения;
проростки овса — источник бета-глюканов, поддерживает иммунную функцию, оздоравливает слизистые;
проростки зеленой гречки — богаты кремнием, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи;
спирулина, хлорелла — насыщают рацион богатым по составу растительным белком, микроэлементами, сильными антиоксидантами;
матча — дополняет питание сильными антиоксидантами, борется с деструктивными клетками, наполняет энергией за счет содержания Lтеанина (бодрит сильнее кофеина);
моринга — поддерживает инсулин и сахар в крови, активна против патогенов и бактерий, санирует ЖКТ;
порошок шпината, кейла, сельдерея — очищают кишечную стенку, способствуют очищению, насыщают организм кислородом;
мака — бодрит и заряжает энергией, сильный антиоксидант;
порошок люцерны — налаживает детокс, выводит токсины, выводит лишнюю жидкость;
проростки гречихи — богаты кверцетином, витамином С, рутином, защищают сосуды, укрепляют капилляры, профилактируют сердечно-сосудистые заболевания.